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Primini Re Cacao

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Primini Re Cacao

Prodotto da forno crudo prelievitato surgelato, con 36 ore di lievitazione naturale, farcito con crema nocciola e cacao, rifinito con zucchero in superficie. La lievitazione naturale è ottenuta utilizzando il lievito madre Cupiello.

Conservare a -18°C.

Prodotto venduto sfuso tramite vendita assistita.

MODALITA’ DI COTTURA E/O PREPARAZIONE

Preriscaldare il forno a 175°C. Posizionare il prodotto sulle padelle di cottura e cuocere per 20 minuti circa. Per ottenere una maggiore uniformità di cottura, è preferibile girare le teglie nel forno prima della fine della cottura.

Confronta

INGREDIENTI

Farina di FRUMENTO, RIPIENO AL CACAO (18,5%) [zucchero; oli vegetali (colza, girasole, mais, soia in proporzioni variabili); cioccolato (10% – di cui 1,8% sul prodotto finito )(zucchero, pasta di cacao); NOCCIOLE (8% – di cui 1,5% sul prodotto finito); cacao magro in polvere; amido; LATTOSIO; emulsionanti: E322; aromi], margarina vegetale [grasso vegetale (palma); acqua; olio vegetale (colza, palma, girasole); emulsionanti: E471; E322; sale; acidificanti: E330; E331; aromi naturali; coloranti: E160a], melange [grasso vegetale (palma); acqua; BURRO anidro (10,5% – di cui 0.77% sul prodotto finito); emulsionanti: E471; sale; correttore di acidità: E330; E331; aromi], zucchero (7%), acqua, gelatina [acqua; sciroppo di glucosio; zucchero; agenti gelificanti: E440; acidificanti: E330; conservanti: E202], lievito naturale Madre fresco (3%), coloranti: E150d, lievito, sale, cacao in polvere (0,4%), BURRO concentrato (0,4%), siero di LATTE in polvere, glutine di FRUMENTO, vanillina, destrosio, emulsionanti: E472e, aromi, agente di trattamento della farina: E300, alfa-amilasi, xilanasi.

IL PRODOTTO PUO’ CONTENERE TRACCE DI UOVA,SOIA, ALTRA FRUTTA A GUSCIO E SESAMO.

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Salate naturalmente.

Conservare a -18°C

TEMPI DI PREPARAZIONE 

Forno: ± 16-18 min. 200°C

Friggitrice: ± 4:00 min. 175°C

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