padella
Code di Gambero pastellate
Code di Gambero pastellateDelicate e pregiate code di gambero pastellate, prefritte e surgelate, pronte a cuocere.Molto apprezzate nei buffet specie se servite insieme ad altri prodotti di pesce, possono costituire anche un ottimo secondo accompagnate a della fresca verdura.
PREPARAZIONE
FORNO: Cuocere in forno a 180°C per circa 14-15 minuti.
PADELLA: in padella con olio ben caldo per 4-5 miuti circa.
Fish crock
Fish crockPorzioni di filetto di merluzzo pastellati ricoperti di patate, prefritti e congelati.
PREPARAZIONE
PADELLA: mettere il prodotto congelato in olio caldo e friggere a temperatura moderata per 8-10 minuti, girare di volta in volta .
FORNO: preriscaldare il forno a 225°C e cuocere sul piano superiore per 15-20 minuti.
FRIGGITRICE: a 170°C per 5-6 minuti.
ALLERGENI: PESCE,SENAPE,GLUTINE
Fritto Misto Pastellato 2,5 KG
Fritto Misto Pastellato 2,5 KGPREPARAZIONE:
PADELLA: versare il prodotto surgelato in olio bollente e friggere fino a doratura.
FORNO: versare il prodotto surgelato in una teglia e introdurre nel forno pre-riscaldato a 200°C per 10/15 minuti fino alla doratura desiderata.
Funny Fish
Funny FishFANTASIA DI FORME DI PESCE PANATE, PREFRITTE E CONGELATE
PREPARAZIONE
PADELLA: Mettere il prodotto congelato in olio caldo e friggere a temperatura moderata per 5-7 minuti, girare di volta in volta.
ALLERGENI: Pesce, Glutine.
Kebab Amadori
Kebab AmadoriEsotico e stuzzicante kebab di tacchino, già cotto, per chi ama sapori decisi e pieni di gusto.
PREPARAZIONE:
Padella in 3 minuti: Scaldate un poco di olio in una padella antiaderente, adagiatevi il kebab e fatelo cuocere per circa 3 minuti girandolo di tanto in tanto.
In Forno in 4 minuti: Adagiate il kebab sopra un foglio di carta da forno e cuocetele in forno caldo a 180°C per 4 minuti, avendo cura di girarlo a metà cotturaIn Microonde in 3 minuti:cuocete il kebab in microonde a 750 watt per circa 3 minuti
Mini Involtini di Primavera
Mini Involtini di PrimaveraGli Involtini Primavera sono i classici involtini della cucina cinese: omelette di croccante sfoglia di frumento arrotolate, con un ricco ripieno di verdure.Già fritti e surgelati, sono pratici da preparare in forno o in padella e sono ottime come antipasto o stuzzichini, specie se serviti con la salsa Guacamole.
PREPARAZIONE
FORNO: Cuocere in forno a 220°C per 12 minuti.
PADELLA: In una padella riscaldare con olio ben caldo per circa 4 minuti.
Mozzarelle Panate
Mozzarelle PanateSono ciliegine di mozzarella di latte vaccino fresca, senza conservanti. Rotolate nella pastella, impanate e surgelate, sono pronte per la cottura. Delicate e raffinate sono ottime servite calde negli aperitivi, ma grazie alla loro semplicità possono costituire anche un delizioso secondo ed accostarsi bene a diversi piatti.
FRIGGITRICE: Friggere a 180°C per 3-4 minuti circa.
PADELLA: In padella cuocere con olio ben caldo per 4-5 minuti circa.
Olive ripiene all’ Ascolana
Olive ripiene all’ AscolanaLe Olive ripiene all’Ascolana, piatto tipico della gastronomia marchigiana, sono selezionate olive verdi giganti denocciolate e riempite con un gustoso ripieno di carne (bovino, tacchino e suino), di formaggio grattugiato e l’aggiunta di odori aromatizzanti. Pastellate, impanate e surgelate sono pronte per la cottura. Ben calde, sono ottime per l’aperitivo accompagnate da un vino bianco secco frizzante. Si accostano bene come contorno a vari secondi piatti e fanno bella figura nei buffet delle grandi occasioni.
PREPARAZIONE
PADELLA: Cuocere in padella con olio ben caldo per 5-6 minuti circa
FRIGGITRICE: Friggere a 180°C per 4-5- minuti circa.
Triangoli di Rösti allo speck
Triangoli di Rösti allo speckI triangoli rösti allo speck 11er sono molto apprezzati per la loro forma particolare da mordere con gusto e l’eccellente sapore di patate. Arricchiti con speck e una discreta nota di cipolla, i rösti triangoli allo speck 11er sono un ottimo contorno per i piatti della cucina tradizionale.
PREPARAZIONE:
Forno a convezione
Preriscaldare il forno a convezione a 180 °C. Cucinare i rösti surgelati per circa 14 – 17 minuti fino a doratura. Rigirare a metà cottura.
Padella
In una padella o piastra riscaldare l’olio vegetale o grasso. Cuocere i rösti surgelati a fiamma lenta o media per circa 5 -7 minuti fino a doratura (rigirare più volte).
Versare i rösti surgelati nell’olio vegetale o grasso per friggere preriscaldato a 170-175 °C e friggere fino a doratura per circa 4 – 5 minuti (riempire il cestello di frittura solo a metà, non riempire eccessivamente). l nostro suggerimento per la padella e friggitrice: Eliminare il grasso in eccesso con carta da cucina.
Preriscaldare la friggitrice ad aria calda a 200 °C. Cuocere i rösti surgelati per ca. 8 – 12 minuti fino a doratura. Scuotere di tanto in tanto il cestello! Dopo lo scongelamento, non ricongelare.
